Sono un ragazzo curioso e appassionato di buona cucina: mi piace passare con la stessa naturalezza da un ristorante stellato a un locale atipico, perché per me conta l’esperienza e la qualità, non l’etichetta. Grazie alla mia formazione nel mondo del vino, amo degustare, scoprire e lasciarmi sorprendere da ciò che c’è dietro ogni calice.
Viaggiare è una parte fondamentale di me: mi affascinano le culture, le persone e i sapori del mondo. Tra i miei sogni nel cassetto c’è un coast to coast negli USA, on the road, senza fretta. Parlo italiano, inglese e francese, e credo che le lingue siano uno dei modi più belli per connettersi con gli altri.
Per tenermi in forma pratico crossfit e corsa: mi aiutano a scaricare la testa e a mantenere equilibrio tra mente e corpo. Sono una persona dinamica, aperta e sempre pronta a provare qualcosa di nuovo, che sia un viaggio, un piatto o una sfida